pourquoi les dates de naissance des enfants ne peuvent elles pas être antérieures à 2001 ?

Très bonne question. Par défaut, le calendrier affiche les 10 années qui précèdent l'année en cours. C'est pour ça qu'on ne voit que jusqu'à 2001. Pour afficher les années précédentes :
1 - Cliquez sur l'année et sélectionnez 2001
2 - Recliquez sur l'année : les années 1991 à 2001 sont apparues.
3 - etc... Vous remontez ainsi dans le temps par groupe de 10années consécutives...

Nous étudions la possibilité d'afficher directement les 30 dernières années.